Dari Kebun Ke Meja: Sebuah Jamuan Tanaman Liar dan Hak Pangan

Sejak sabtu siang (26/4), hujan turun di Bogor tanpa henti — hujan yang sabar dan panjang, bukan yang terburu-buru mengguyur lalu hilang. Langit dilapis abu-abu berat, udara basah menjalar menyelimuti jalan-jalan, genting rumah, hingga dedaunan yang menggantung berat di udara lembab. Di antara hujan yang jatuh nyaris tanpa suara, saya dan seorang kawan memulai perjalanan

Dari Kebun Ke Meja: Sebuah Jamuan Tanaman Liar dan Hak Pangan Read More »

Mengungkap Makna di Balik “Farm to Table”

“Farm to Table” sebagai konsep telah muncul sebagai gerakan transformatif yang membentuk kembali pengalaman menyantap makanan dan kebiasaan membeli makanan. Namun apa sebenarnya yang dimaksud dengan “Farm to Table”, dan mengapa konsep ini memperoleh daya tarik yang begitu signifikan? Zine ini menyelidiki inti dari farm to table, mengeksplorasi implikasinya terhadap kesehatan, lingkungan, dan ekonomi lokal.

Mengungkap Makna di Balik “Farm to Table” Read More »